当前位置:首页 > 营养健康 > 初秋季节多吃葡萄排出毒素保健康
营养健康营养健康

初秋季节多吃葡萄排出毒素保健康

作者:gnc 日期:2016年11月10日 人气:1006 评论:0 

 人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。但是选葡萄和吃葡萄还真是有讲究呢。

初秋季节多吃葡萄排出毒素保健康 营养健康

  中国自古就有葡萄么?

  葡萄,又称草龙珠,山葫芦,古称蒲陶,是人们喜爱的水果之一。

  葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

  据分析,每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

  而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善"醉"、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

  不同颜色葡萄的养生作用

  市场上的葡萄色彩各异,中医养生专家表示,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养特点。

  紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。

  黑葡萄则滋阴养肾,黑头发的功效更为突出。

  红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。

  绿葡萄则偏重于清热解毒。

  白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

  葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

  吃葡萄的几点注意

  一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。

  贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

  每天100克。葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

  注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。

  食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康

  葡萄应该怎么挑怎么保存?

  葡萄清洗的最佳步骤

  整串葡萄颗粒大小均匀,取最下面一颗品尝肉韧、汁多即可。

  葡萄上的霜薄而均匀,用手擦除后葡萄发亮。

  葡萄应该怎样保存?

  买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。

  葡萄最佳的清洗步骤:

  步骤1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。

  步骤2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。

  步骤3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。

  步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。

  特别提醒:

  ※ 整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。

  ※ 以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触,否则,葡萄极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。

  ※ 另外,葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。


本文网址:https://www.gncmall.org/health/50.html
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

产品分类
更多>>公司新闻
更多>>联系我们

美国GNC(健安喜)中国官网

联系人:健安喜(上海)贸易有限公司
电 话:400-820-6966
邮 箱:CRMChina@gncintl.com
地 址:上海市卢湾区西藏南路218号永银大厦10楼1001室