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营养问答

蛋类的营养特点有哪些？

作者：gnc　日期：2017年06月02日　人气：3629　评论：0　

蛋类的营养特点有哪些？

蛋类的营养特点有哪些？营养问答

(1)鸡蛋中所含的蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质，可供给多种必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体需要，利用率很高。

(2)鸡蛋蛋黄中，不仅含有一定量的卵磷脂，还富有磷、钙、铁，另外还是维生素A、D、B1、B2的良好来源。

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