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蛋类的营养特点有哪些?

作者:gnc 日期:2017年06月02日 人气:2481 评论:0 

蛋类的营养特点有哪些?

蛋类的营养特点有哪些? 营养问答

(1)鸡蛋中所含的蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质,可供给多种必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体需要,利用率很高。
(2)鸡蛋蛋黄中,不仅含有一定量的卵磷脂,还富有磷、钙、铁,另外还是维生素A、D、B1、B2的良好来源。


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